Dampak Penyakit Disebabkan Oleh Ikan Mentah

Dampak Penyakit Disebabkan Oleh Ikan Mentah – Pastinya dari Anda sering mendengar ataupun membaca berita tentang bahaya penyakit yang bisa disebabkan oleh kebiasaan konsumsi ikan mentah. Namun banyak juga dari kalian masih belum percaya tentang hal tersebut.

Pada artikel fishdisease ini kami akan coba mengulas tentang beberapa jenis penyakit yang ditimbulkan oleh makan ikan mentah bagi Anda semuanya.

List Dampak Penyakit Disebabkan Oleh Ikan Mentah

Dampak Penyakit Disebabkan Oleh Ikan Mentah

Menurut sumber Dr Tania Dempsey yang merupakan seorang Dokter Ahli serta Pendiri Armonk Integrative Medicine di Armonk, New York bahwa penyakit yang tidak dimasak terlebih dahulu atau disebut mentah bisa menimbulkan beberapa penyakit membahayakan seperti dibawah ini.

  1. Keracunan Disebabkan Zat Merkuri

Untuk Kalian yang hoby mengkonsumsi ikan laut seperti tuna ataupun yellowtail pastinya akan terkena keracunan Merkuri. Menurut Dr Tania, Semua ikan laut pasti mempunyai kandungan kadar merkuri tertentu seperti sebagian ikan tuna, buntut kuning, sirip biru ataupun ikan bass. Adapun dampak dari keracunan Merkuri tersebut adalah terjadinya pelemahan ingatan, lemah otot atau mati rasa serta tremor dan iritabilitas.

Dampak Penyakit Disebabkan Oleh Ikan Mentah

  1. Cacing Pita

Saat ini sudah terdapat banyak kasus tentang bahaya dari cacing pita jika memakan ikan mentah. Sumber Parasit tersebut merupakan anasakiasis ataupun penyakit cacing herring. Secara umum cacing anasakiasis ini akan menempel pada perut ataupun usus yang dimana akan mengakibatkan sakit perut akut, muntah maupun demam. Untuk sebagian kasus, cacing ini bisa menimbulkan alergi dalam jangka panjang.

Dampak Penyakit

  1. Listeria

Listeria atau Infeksi serius yang paling berbahaya saat ini sering ditemukan pada makanan  yaknji ikan asap serta ikan mentah. Kalian pastinya dapat menemukan infeksi Listeria yang membahayakan bagi wanita hamikl. Berbagai macam bakteri Patogen seperti Listeria monocytogenes, Staphuloccoccus Aureus serta Bacilius Cereus merupakan bakteri jahat untuk usus Anda. Penyakit Listeria ini biasanya menyebabkan sakit perut yang parah, mual serta muntah muntah.

  1. Salmonella

Dampak Penyakit

Merupakan jenis penyakit yang bersumber dari makanan yang ditemukan dari ikan serta daging mentah yang tidak diproses pemasakan dengan proses yang benar. Penyakit salmonella ini juga merupakan racun yang didapatkan dari konsumsi ikan mentah. Contohnya dengan mengkonsumsi sushi mentah yang banyak dapat menimbulkan infeksi virus atau noro virus.

  1. Keracunan Makanan Scombroid

Jenis penyakit yang satu ini merupakan keracunan makanan scombroid yang merupakan terjadinya histamin saat ikan laut tidak disimpan cukup dingin serta mulai membusuk. Proses kelebihan histamine ini sangatlah mengerikan dikarenakan dapat menimbulkan alergi cukup panjang atau bisa mencapai anafilaksis.

Sebagai contoh pada tahun 2007 terjadi keracunan scombroid terhadap makanan laut di Amerika Serikat dengan total 38% kasus.

  1. Racun Akibat Manusia Sendiri

Dampak Penyakit Disebabkan

Racun akibat ulah Manusia adalah sejenis PCB atau disebut senyawa klorin serta pestisida yang sering digunakan pemilik tambakj untuk mengkontaminasikan ikan liar di Samudera Pasifik ataupun Hindia.

Racun Ciguatoxin merupakan jenis racun yang disebabkan mikroorganisme alga laut yang sering dimakan oleh ikan kakap, kerapu, jack serta barracuda. Bahaya dari racun ini adalah menimbulkan mual, ,muntah, diare serta bahatya neurologis serta halusinasi bagi pengidapnya.

Demikianlah artikel ini kami buat, semoga bisa bermanfaat bagi Anda untuk mendapatkan ataupun memilih makanan laut yang bagus untuk dikonsumsi demi menghindari jenis penyakit yang berbahaya. Terima kasih sudah membaca artikel ini.